COSA È NECESSARIO E NON MANGIARE PER L'ARTROSI DEL GINOCCHIO

Una corretta alimentazione per l'artrosi dell'articolazione del ginocchio è la base di un trattamento efficace. Chiunque sia interessato a migliorare la salute dovrebbe capire quale tipo di dieta è richiesta per l'artrosi dell'articolazione del ginocchio. Principi di base, cibi consentiti e vietati, menu di esempio: le questioni principali che richiedono ulteriore considerazione.

Requisiti dietetici per l'artrosi

L'obiettivo principale di una dieta per le malattie dell'articolazione del ginocchio è perdere peso, ottenere la giusta quantità di nutrienti che hanno un effetto positivo sul tessuto cartilagineo e sui sintomi della malattia. Una corretta alimentazione deve essere osservata fino alla fine della vita.

Principi generali della dieta per l'artrosi:

1. La necessità di una nutrizione frazionata. Si consiglia di mangiare in piccole porzioni fino a cinque volte al giorno. La nutrizione frazionata previene l'eccesso di cibo e quindi garantisce la prevenzione di un peso migliore.
2. La quantità massima di calorie al giorno è 3500 kcal. Tale contenuto calorico è consentito con uno stile di vita attivo e un serio lavoro fisico.
3. La cena è richiesta un paio d'ore prima di andare a dormire.
4. Si consiglia di monitorare costantemente il peso.
5. La dieta include cibi sani che contengono componenti necessari per le articolazioni del ginocchio. I cibi potenzialmente malsani sono esclusi dal menu.
6. I piatti richiedono un trattamento termico adeguato. I benefici del cibo dipendono da questo.
7. Elimina cibi molto caldi e freddi. Si consiglia di consumare pasti caldi.
8. È necessaria una masticazione attenta e lenta. Il rispetto di questa regola impedirà l'eccesso di cibo.
9. Si consiglia di bere da un litro e mezzo al giorno. L'enfasi è sull'acqua pulita.

La dieta viene sviluppata sotto controllo medico nello stesso modo in cui i medici tengono conto dello stato di salute del paziente quando forniscono raccomandazioni. Gli esperti raccomandano di includere nel menu prodotti che aiutano a ottenere la quantità richiesta di nutrienti. Il supporto del corpo ha lo scopo di prevenire l'artrosi e di eliminare i sintomi associati ai processi infiammatori.

Nutrienti essenziali

L'artrosi del ginocchio richiede minerali e vitamine, quindi questo aspetto è importante quando si pianificano i pasti.

La vitamina C è considerata una delle più importanti. La vitamina C forma il tessuto connettivo, ripristina la cartilagine dell'articolazione del ginocchio. Le proprietà antiossidanti proteggono il tessuto cartilagineo delle ginocchia dai radicali liberi. I medici notano che le donne hanno bisogno di meno vitamina C ogni giorno e di più per gli uomini. La vitamina C aiuta anche a migliorare il sistema immunitario, grazie al quale il corpo combatte da solo l'infiammazione delle articolazioni del ginocchio.

Il boro promuove il rinnovamento osseo. Il boro e il magnesio contribuiscono al completo assorbimento del calcio, necessario per le articolazioni del ginocchio. Di conseguenza, nella preparazione della dieta sono necessari boro e magnesio, oltre al calcio. Tre componenti che agiscono insieme sono necessari non solo per il trattamento, ma anche per la prevenzione.

L'acido pantotenico migliora la salute cellulare dell'articolazione del ginocchio. Un componente utile è presente nel fegato di manzo e maiale, noci, funghi, piselli. La quantità della sostanza è determinata dalla gravità dei sintomi.

Includere gli acidi grassi omega-3 nella dieta. Le sostanze eliminano la sindrome del dolore, l'infiammazione. Per un effetto terapeutico pronunciato, è necessaria una fornitura costante di acidi grassi.

Prodotti vietati

Molte persone sono interessate a ciò che non dovresti mangiare con l'artrosi dell'articolazione del ginocchio. Alcuni prodotti alimentari contengono sostanze potenzialmente pericolose. Se il cibo aumenta il rischio di aumento di peso, si consiglia anche di saltarlo.

I seguenti alimenti sono esclusi dalla dieta:

1. Prodotti a base di carne grassa. Tali prodotti portano ad aumento di peso, interrompono le condizioni delle articolazioni delle ginocchia, hanno un effetto negativo sull'attività motoria e aggravano i sintomi.
2. Verdure: cavolo cappuccio bianco, peperoni, pomodori. Queste verdure contengono componenti pericolosi per il tessuto cartilagineo dell'articolazione del ginocchio. Ad esempio, l'utilizzo dei pomodori per l'artrosi del ginocchio è ridotto al minimo, nonostante la presenza di componenti nutrizionali nelle verdure fresche.
3. Frutta e bacche che contengono acidi. Tali frutti portano all'accumulo di sali minerali pericolosi per le articolazioni.
4. Prodotti a base di farina, dolci. Tali alimenti contengono carboidrati semplici che minacciano di guadagnare chili in più.
5. Caffè. Un uso eccessivo della bevanda porta ad una diminuzione dei sali di calcio nel corpo. Ciò si traduce in problemi articolari. I depositi di calcio aiutano a mantenere le articolazioni del ginocchio sane.
6. Alcol. C'è una violazione dei processi metabolici. I nutrienti non vengono più assorbiti.
7. Prodotti semilavorati, prodotti street fast food.
8. Maionese.
9. Oli grassi raffinati.
10. Sale. I medici consigliano di tenere d'occhio la quantità di sale. L'eccessiva assunzione di sale minaccia i depositi di sale, il deterioramento delle articolazioni del ginocchio.

I medici proibiscono inoltre il fumo poiché la nicotina porta alla vasocostrizione, a seguito della quale i processi metabolici vengono interrotti. Il fumo riduce l'efficacia di qualsiasi trattamento.

Il digiuno è proibito durante la guarigione. Il corpo ha bisogno di nutrienti. È vietato l'uso di diuretici e lassativi. Tali farmaci interrompono i processi metabolici, contribuiscono alla perdita di nutrienti necessari per le articolazioni del ginocchio.

Prodotti utili

La dieta include alimenti utili per l'artrosi dell'articolazione del ginocchio. Gli alimenti sani forniscono le sostanze nutritive necessarie per migliorare la salute del ginocchio.

1. Pollame, carne, pesce a basso contenuto di grassi. I piatti di carne e pesce devono essere naturali. Le zuppe a base di brodi di carne vengono consumate regolarmente, ma la preferenza è ancora data ai primi piatti di verdure.
2. Prodotti lattiero-caseari fermentati. Le proteine ​​fornite migliorano il tessuto cartilagineo delle articolazioni del ginocchio. Il contenuto massimo di grassi dei latticini dovrebbe essere del 3, 2%. Il menu comprende prodotti a base di latte fermentato ad alto contenuto di calcio.
3. Uova. È consentito mangiare fino a tre uova al giorno. Un gran numero di uova interrompe i processi metabolici, quindi c'è il rischio di effetti negativi sulle articolazioni del ginocchio.
4. Gelatina di carne naturale. Il piatto contiene collagene e condroitina, necessari per migliorare le condizioni della cartilagine delle ginocchia.
5. Nuts. L'assunzione di vitamina E migliora i processi metabolici, stimola il flusso di componenti benefici nelle articolazioni del ginocchio.
6. Cereali. I più utili sono miglio, riso, grano saraceno, pasta dura. I cereali cotti per tempi standard forniscono nutrienti e carboidrati complessi per sostenere il corpo.
7. Frutta e verdura fresca. Questi alimenti contengono sostanze nutritive che supportano il corpo nella lotta contro l'infiammazione del ginocchio.
8. Acqua minerale naturale, tisane e tè verde. La dieta comprende anche succhi di frutta e verdura preparati al momento, precedentemente diluiti con acqua. Le bevande salutari aiutano a ottenere vitamine e mantenere l'equilibrio idrico del corpo.

I menu per l'artrosi del ginocchio includono cibi sani per garantire un apporto nutrizionale ottimale.

Menu di esempio per un giorno con artrosi

La dieta è varia e nutriente se i menu sono corretti.

Bevi un bicchiere di acqua pulita prima di colazione. Il liquido migliora i processi metabolici e purifica l'intestino.

Colazione

Bevi prima frutta o succhi di verdura. Dopo 20 minuti, si consiglia di mangiare il porridge con un pezzo di burro. Se lo si desidera, a colazione si preparano torte di formaggio con miele naturale, biscotti ai cereali, panini con formaggio a pasta dura, uova alla coque, insalata di verdure. Dopo colazione, bevi una tisana verde o alle erbe.

Pranzo

A pranzo si consumano frutta fresca o secca. L'assunzione di nutrienti è obbligatoria nella dieta finalizzata al miglioramento della salute nell'artrosi.

Pranzo

Pianificazione di una zuppa di verdure o di carne per il pranzo. Per il secondo sono ideali cotolette, costolette al forno, pesce al forno e bollito. Si consiglia di curare la presenza di stufato di verdure, purè di patate o patate al forno, cereali. Il pane di segale contribuirà all'assunzione di sostanze aggiuntive volte a migliorare i processi metabolici.

Spuntino pomeridiano

Per uno spuntino pomeridiano, mangiano frutta fresca e dolce, bevono una tazza di composta di frutta secca con biscotti secchi.

Cena

I nutrizionisti consigliano un pasto leggero per prevenire l'aumento di peso. I piatti consigliati sono insalata di verdure, sformati di ricotta con tisane rilassanti.

Quando si pianifica una corretta alimentazione per l'artrosi dell'articolazione del ginocchio, l'enfasi è sull'apporto calorico ottimale, l'assunzione di componenti utili.